自由市場と千年古茶樹園(プーラン族)視察並びに食事
柏連普洱茶庄園有限公司視察:(有機栽培・衛生的品質管理・欧州IMO基準検 査合格スイス・無農薬):説明は技術責任者の余永探先生(西南大学教授)
雲南玉竜茶業有限公司
禎瑞普洱茶業有限公司
竜生集団普洱茶搏覧園:不動産企業グループで観光茶園で搏覧園などの複合施設を整備し茶産業と茶文化の発展に貢献しています。
普洱茶茶業局で普洱茶茶茶業協会と懇談会→普洱空港
主催は陝西省人民政府と中国国際茶文化研究会で指定の座席で自動翻訳機で聞き入りました。
午後:国際茶文化フォーラムで論文発表会
昼は中国国際茶文化研究会主催の返礼の宴会で友好と交流が行われました。
14時30分~野外活動の金康路茶文化街見学が外国人のみが漢陽陵の見学に変更になりました。ここは高速道路建設中に発見された地下遺跡です。
見学終了後ホテルに帰り休息後各自が夕食
夜は最後の行事である大型芸術公演が盛大に行われました。講演は歌舞はじめ有名な歌手の歌などで盛り上がり最後まで歓迎の公演でした。会場の要所には外国語のできる中国のボランティア学生が案内など気配りを頂き非常に助かりました。
最後に組織委員会の数々のご配慮に感謝を申し上げます。ただ帰国の間際と帰国後に西安における反日デモの出来事には大変悲しいことですが事故もなく無事帰国できましたことに感謝です。
頂いたお土産(記念品)
イベント終了後次の観光名所を訪ねる。
陝西省歴史博物館
大雁寺
青龍寺
[2012年9月7日(金)~9月13日(木) 陝西省 西安にて]
6月8日 | 日本 → 上海経由 → 杭州 |
6月9日 | 浙江省・静岡県2012年緑茶博覧会視察 |
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国に認定されている大紅袍は6本である。
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武夷岩茶の伝統手工製茶技芸などを展示
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伝統製法の特級正山小種の試飲(龍眼の実と松の煙の合わされた香り)
茶の価格:金駿眉1斤12800元・正山小種1斤1200元
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正山は地名(武夷山)小種は量が少なさ。400年前に正山小種を初めて作った。一芯二葉で作る一煎目は松の香り二煎目は龍眼の香りと言われている。 茶の価格:金駿眉1斤9800元・正山小種特級750元。
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政府関係の茶接待所にも使用される
岩茶の香り:1番目=果香・熟香。2番目=花香。3番目=清香。4番目=雑香。
*特級レベルは醇厚と表す。
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岩茶の特質:耐泡・耐存・耐焙。
【製法の違い】
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岩茶のランクを決めるのは「香りと味」外観はランクは関係ない
正岩茶は農薬を使わない。伝統的大紅袍は重い、市場を広げるには軽いものが良い。軽い蘭の香りとミルクの香りが良い香り
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